たけのこレシピ 人気 1位

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こんにちは、たーくんです。

先日、たけのこ掘りに行ってから、毎日たけのこ料理で賑わっていますが、我が家では妻の奮闘で色々な料理に変身していましたので、その奮闘記を写真に収めておきました。

たけのこ掘りの記事は、子育て うまくいかない？そんな時には・・・でまとめていますので、一緒に読んで下さいね。

また、そのレシピで子どもと私の中で人気第1位は何？？という事で紹介したいと思います。

定番のたけのこご飯

まずは、やっぱり定番の炊き込みごはんですが、我が家の醤油は、熊本の方のものを取り寄せていますので、市販のものより甘いです。

九州のお醤油の特徴ですよね。

なので、たけのこご飯も市販の醤油で作るよりも、優しい味になりますし、妻の場合は、醤油も控えめで、調度良い感じです！

それでも、おこげは忘れずに・・・ｗ　これは嬉しいですね♪

たけのこと鶏肉の炒めもの

こちらはおかずにできるので、重宝されるレシピなのですが、ゴマ油で仕上げているので、若干中華風なイメージです。

写真ではわかりづらいですが、玉ねぎも一緒に入っていました。

メンマ

完全に大人のおつまみ、アテに作ったようなものかもしれませんが、他にインスタントラーメンを作った時にも、トッピングとして重宝されます。

我が家の人気1位！　肉まん

そして、我が家の人気1位の紹介ですが・・・　妻が皮から手作りした「肉まん」です！！

皮は、手打ちして発酵させて作ったそうですが、とてももっちりして、素人とは思えない出来に、私もビックリしました！

中の餡ですが、たけのこの食感が見事にマッチング。

若干濃い目に味付けしている点も、私は好みな感じでグッドです♪

蒸し器は、自家製（我が家に蒸し器はありませんのでｗ）

中を開けると、こんな感じです。

整形も上手にできていますし、蒸し加減もちょうど良い感じです。

肉まんを割ってみると・・・

本当は、湯気まで伝えたいくらい、アツアツな肉まん。
（＝カメラワークと写メなのが、ダメなのでしょう・・・）

中はアツアツだけでなく、やけど要注意の肉汁もたんまりと出ています！
（＝小籠包かと思ったくらいです。）

辛子や醤油などを付けなくても、そのまま頂けますので、我が家ではナンバー1レシピに認定です！

正直、1週間もたけのこが食卓に出てくると・・・

嫌な気持ちになりますけど（笑）、それでもこのように七変化していれば続けられるものだなぁ・・・って思ったと同時に、これだけのレシピ（他にもあったかも知れませんが、撮り忘れたかもです・・・）に変えてくれる事に感謝しないといけませんね！

美味しく山の恵みも頂けて、ほんと感謝です。

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